quarta-feira, 2 de janeiro de 2013

ARROZ NATALÍCIO


Ingredientes:
1 chávena de arroz basmati
2 chávenas de caldo de galinha  caseiro ou em cubos
1 colher de chá de açafrão das índias 
2 dentes de alho
2 colheres de sopa de azeite
Sal q.b.
Bagos de romã q.b.
PREPARAÇÃO:
Descasque e pique finamente os dentes de alho e leve-os ao lume num tacho, juntamente com o azeite, deixando aquecer. Junte depois o arroz e envolva-o bem no azeite. Acrescente açafrão e mexa bem de modo a que o arroz fique amarelo. Junte agora o caldo de galinha a ferver, mexa o arroz e rectifique de sal. Tape o tacho e reduza o lume para o mínimo  para que o arroz cozinhe lentamente.
Cerca de 10  minutos depois   ou quando toda o caldo tiver sido absorvido – desligue o lume ao arroz e deixe-o repousar mais 5 minutos.
Sirva o arroz polvilhado com os bagos de romã   para ficar  bem natalício. 
Espero que gostem.

13 comentários:

  1. Deve ser uma maravilha esse arroz! Eu gosto muito!

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  2. Esse arroz parece delicioso!
    beijinhos,
    Addicted
    http://cookaddiction.blogspot.pt

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  3. Olá Tia Amélia :)

    Muito obrigada pela sua visita ao Brisa Maritima, foi um prazer recebê-la por lá !

    Vim espreitar o seu cantinho, gostei muito e já me fiz sua seguidora, vou passar a estar atenta ao que vai publicando aqui...
    Não moramos longe, eu moro do outro lado do rio ! :)

    O seu arroz está com um aspecto fantástico, vejo que o fez bem aromático e seria uma delicia poder de facto prová-lo ! :)


    Um grande beijinho para Si :)

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

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  4. Olá! Passei por aqui para conhecer o seu cantinho...gostei muito! Já sou seguidora! Este arroz é uma maravilha!
    Beijinhos
    Paula

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  5. Oi Tia Amélia!
    Prazer em retribuir a visita.
    Gosto muito de visitar outras cozinhas. Será um prazer voltar aqui outras vezes.
    Beijos

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  6. Olá Tia!!!!!
    =) Gostei de saber que gostou da minha cozinha!!! É muito simples, como eu!!!
    Também gostei muito das suas receitas porque fazem o meu género!!! Beijinho e bom 2013!
    E aqui fico á espera das suas novas receitas! ;)

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  7. que lindo que ficou o arroz! muito natalicio:))
    beijinhos e bom ano

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  8. Olá minhas queridas obrigada pelos vossos comentários e palavras tão amáveis. Um beijo da TIA.

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  9. Olá Tia Amélia: vim aqui retribuir a sua simpática visita ao meu blog. Gostei muito do que vi por aqui,como esse arroz natalício,simples mas com um aspeto delicioso. Também gosto muito de receitas fáceis e rápidas,por isso hei de vir cá mais vezes. Espero vê-la também no "Prata da casa". Seja sempre muito bem vinda.
    Bjs
    Márcia

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  10. Ficou um arroz lindo mas perfeito para dias de festa.
    Bjs

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  11. olá tia,

    este seu arroz tem mesmo bom aspecto, adoro este tipo de arroz.
    Desejo-lhe um ano de 2013 cheio de saúde e muita paz...

    http://entredocesesalgadosii.blogspot.pt/

    jinhos

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  12. O seu arroz ficou uma delicia...um beijinho e um bom 2013.

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  13. Que bonito ficou este arroz, e certamente uma delicia. Beijinho e um excelente 2013.

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Muito obrigada pela vossa visita.

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